Sostenibilità nella logistica urbana e nell’approvvigionamento alimentare

Nel seminario Cross-KIC si è parlato di logistica urbana e approvvigionamento alimentare. Gli organizzatori sono EIT Urban Mobility (Innovation Hub North) ed EIT Food ed hanno partecipato EIT Climate-KIC ed EIT Health.

I partecipanti hanno discusso di temi al fine di promuovere il cambiamento sociale e industriale attraverso istruzione, sviluppo di strumenti / framework e innovazione di prodotto.

Tutti gli scenari sviluppati si sono focalizzati sulla transizione verso sistemi alimentari e logistici sostenibili. A questo scopo molte discussioni si sono concentrate sul comportamento dei consumatori e su come questo influenzerebbe la produzione alimentare.

Per approfondire: eit.europa.eu